福尔喜套管式杀菌机主要以蒸汽、热水、冷水为传热介质，主机部分采用四层套管式结构，热交换介质在外层和里面两层中流动，物料在中间层反向流动。主要用于果浆、浓缩果酱、浓缩果汁等流体食品的高温瞬时灭菌。
◆ 设备采用套管式结构，可处理多种物料；
◆ 设定参数后可自动运行，减少人员需求；
◆ 多层加热和热回收技术，节能效果明显；
◆ 具备脱气、均质等功能，保证产品质量。
